Artikelgruppe:  Schinken mit Knochen
 
Art.: 1000   Schinken wie gewachsen
Art.: 1103   Schinken HR ohne Filet
 
 
Artikelgruppe:  Schinken ohne Knochen
 
Art.: 1106   Schinken HR ohne Knochen ohne Eisbein
Art.: 1310   Landrauchschinken
Art.: 1320   Spaltschinken
Art.: 1330   Unterschale und Hüfte mit Schwarte beschnitten
Art.: 1340   Kernstück mit Schwarte
Art.: 1342   Kochschinken mit Schwarte entvleest
Art.: 1400   Schinken schier ohne Filet
Art.: 1331   Nuß und Hüfte ohne Schwarte beschnitten
 
 
Artikelgruppe:  Teilstücke vom Schinken
 
Art.: 1500   Oberschale mit Deckel
Art.: 1510   Oberschale ohne Deckel
Art.: 1520   Oberschale mit Deckel entvliest
Art.: 1540   Oberschale ohne Deckel entvliest
Art.: 1630   Unterschale mit Schwarte
Art.: 1600   Unterschale ohne Schwarte
Art.: 1601   Unterschale entvliest
Art.: 1680   Hüfte schier
Art.: 1661   Hüfte mit Schwarte salzfertig
Art.: 1671   Hüfte ohne Schwarte salzfertig
Art.: 1550   Nuss mit Nase
Art.: 1560   Nuss ohne Nase
Art.: 1580   Nuss ohne Nase entvliest
Art.: 6200   Filetkopf